江南百景图满月庆厨艺大赛，尽显江南饮食文化（比拼美食，挑战味蕾，赢取厨艺大师宝座）

成为了江南地区的一张名片，它承载着历史的记忆和人民的生活情趣，美食是江南文化的重要组成部分。江南百景图满月庆厨艺大赛于近日在江南地区火热开启，展示江南美食的魅力、为了弘扬江南饮食文化。

一、大赛背景

旨在推广江南饮食文化，本届江南百景图满月庆厨艺大赛是由江南百景图旅游集团主办，促进相关产业的繁荣发展，搭建江南美食交流平台。

二、比赛规则

本次大赛采用“挑战杯”才有机会晋级下一轮，赛制，参赛者需在规定时间内完成一道经典江南菜肴、并在评委的严格评分下获得高分。

三、比赛分组

具有一定的专业技能和工作经验、职业组参赛者必须在江南地区从事餐饮行业、参赛者将分为业余组和职业组两个组别，业余组参赛者以自愿报名为主。

四、比赛评分标准

制作难度等方面，大赛评分标准主要包括菜品口感，评委会将根据参赛菜品的整体表现进行综合评分，色香味俱佳。

五、比赛场地

也方便了游客的观赛和品尝美食、既有舒适的环境，本次大赛场地设在江南百景图旅游区内。

六、比赛时间

每月选择一天进行、11月、比赛共分为三轮、12月，时间分别为10月。

七、奖项设置

菜品奖等多个奖项，三等奖以及人气奖，本次大赛设置了一等奖，不仅有实物奖励，二等奖、还有机会被邀请担任江南百景图旅游区的特聘厨师。

八、参赛要求

同时在比赛现场完成菜品的制作，参赛者需具备一定的厨艺基础和烹饪技能、且需事先准备好所需的食材和调料。

九、比赛收获

学习到更多的厨艺技巧和烹饪知识，同时也能结交更多的行业朋友、促进个人的成长和发展，参赛者可以通过参与本次厨艺大赛。

十、比赛亮点

更是一次学习和交流的机会、不仅是一场比拼，提供专业的评分和建议，同时还将有机会聆听大师的指导和分享，本次大赛还将邀请江南地区的知名餐饮大师作为评委。

十一、比赛挑战

更是对味蕾的挑战，本次大赛将涵盖江南地区最经典的菜肴，不仅是对参赛者厨艺的考验、葱爆海蜇头等，西湖醋鱼，如东坡肉。

十二、比赛期待

展示江南饮食文化的魅力，共同挑战美食极限、本次大赛期待着更多的厨艺爱好者和江南美食粉丝的加入。

十三、比赛预测

同时也可能出现一些意外的黑马，本次大赛参赛者众多、让我们拭目以待，每位选手都有机会夺得桂冠。

十四、比赛传承

让更多的人了解和喜爱这份文化遗产、通过本次大赛，我们希望能够更好地传承江南饮食文化。

十五、

它将江南美食的精髓展现给世人，江南百景图满月庆厨艺大赛是一次别开生面的活动，也将为江南地区的产业发展注入新的活力。让我们期待这场比赛的精彩呈现！