探寻江湖美食--东安子鸡食谱配方一览（游戏中的美食文化，一道不容错过的江湖美味）

寻找美食也是游戏中的一大乐趣，在游戏中，除了游戏体验外。今天我们来探寻一下江湖美食--东安子鸡的制作方法。

选择优质鸡肉

选择新鲜优质鸡肉是制作东安子鸡的第一步。无腥味的去骨鸡腿肉最适合用来做东安子鸡，肉质细嫩。

腌制鸡肉

加入姜片，料酒，以让调料充分渗透入鸡肉中，将鸡肉切成均匀大小、盐和生抽混合调味腌制至少半个小时，葱段。

准备蘑菇和胡萝卜

切成均匀大小的丁备用、将新鲜蘑菇和胡萝卜清洗干净。

煮熟配料

加入少量盐和清水，将蘑菇和胡萝卜丁放入锅中、大火煮至熟透即可捞出备用。

准备辣椒和蒜

蒜剁成蒜泥备用，将辣椒去籽切成小段。

炒香姜葱

将切好的姜片和葱段放入锅中煸炒至香。

加入鸡肉

大火煸炒至变色，将腌制好的鸡肉放入锅中。

加入调料

大火翻炒均匀、老抽，糖，料酒和鸡汤，加入适量生抽。

加入蘑菇和胡萝卜丁

翻炒均匀，将之前煮好的蘑菇和胡萝卜丁放入锅中。

加入辣椒和蒜泥

大火翻炒均匀、将之前准备好的辣椒和蒜泥放入锅中。

加入水淀粉勾芡

快速搅拌均匀让其勾芡，将适量的水淀粉加入锅中。

调味

白胡椒粉等调味料，鸡精，根据个人口味加入适量盐。

最后烹饪

撒上适量的葱花即可，最后将烹饪好的东安子鸡盛入盘中。

品尝美食

口感香醇、回味悠长，趁热将东安子鸡品尝一下。

制作东安子鸡需要注意鸡肉的选择和腌制的时间。可以在腌制中加入一些调味料、如果想要做出更好的口感。也是游戏中不容错过的一道美食，口感十分美妙、这道江湖美食不仅营养丰富。